ナンプラー バジルなし なんちゃって ガパオライス Qちゃん食堂
基本のガパオライス まずは基本的なガパオライスを作ってみることにしました。 ちなみにガパオライスのガパオとはホーリーバジルのことを指すのだそう。 （日本名では神目箒（カミメボウキ）とも言います。） ってことは、バジルライス？ 「ガパオライス」が意外なほど簡単に作れるというのは本当か 皆さん、タイ料理はお好きですか？ エスニック系の料理でいえば、ダントツの知名度を誇るタイ料理。 近年ではどの街にも1軒はあるのではないかと思うほど、一般的になってきました。 特に外食としてはすっかりポ
ガパオライス バジル 代用
ガパオライス バジル 代用- 本場のタイ では、ガパオライスには ホーリーバジルと呼ばれる紫がかった色のバジル を使用しますが、日本ではほとんど手に入りません。 ですから、日本でガパオライスを作る時は、主にイタリア料理でよく使用されているスイートバジルで代用するのが通例になっています。 そのバジルが自家製ならばさらにおいしい！ さっそく2階のベランダからバジルをちょん切って来ることガパオとはホーリーバジルというハーブの名前です。 一般的なスーパーマーケットでは手に入りにくいためスイートバジルで代用することが多いです。 日本で思い浮かべるガパオライスを現地で注文する場合、「カウ (ご飯)パッ (炒める)ガパオ (バジル)ガイ (鶏肉)」と、なります。 現地では鶏肉以外にも豚肉や魚介、きのこなどの食材も使われ、ごくごく一般的な料理で日本のカレーライスのよう
本格タイ料理 ガパオライス レシピ 作り方 By Y S Nadia ナディア
バジルの代用品はこの 6 つがおすすめ！ トマトやチーズなどのイタリアンな食材と非常によく合うバジル。 なくても調理をおこなうことは可能ではありますが、 なんだか少し味も物足りなさを感じてしまう部分も出てしまいます。 ガパオライスに添えられるのは、“ガパオ”。 ガパオとは「ホーリーバジル」というハーブのこと です。 日本ではそのホーリーバジルがなかなか手に入らないので、 スイートバジルで代用 することが多いです。 バジルの代用品としてマジックハーブソルトを振りかけていきましょう。 お好みで今回紹介した代用品を使ってみるのもおすすめです。 最後にオリーブオイルをお好みで、かければ完成です。 ガパオライス 材料 合い挽き肉：230g;
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